介護・ITコーディネータ・税理士 マリリンの写真日記(主に食事(^^ゞ)

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お煮付け

今年もやっと出来ました。
もうすぐ新年ですね。
みなさまにとって、良い年でありますように。
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by sonoda0820 | 2008-12-31 22:56 | 日々の食事 | Comments(2)

十四代、磯自慢、〆張鶴で忘年会

今日は、きたむらさんの事務所で忘年会でした。(^O^)
お店へお酒を持ち込んでする予定が、お店がもうやっていないと
いうので、きたむらさんが事務所を解放してくださったのです。(m_m)

4時に集合して、買い出しに行こうということになっていたのですが、
行ってみると、もう綺麗に盛り付けが済み、ラップがかけられていました。
きたむらさんが、全部そろえてくれたんだね。
テーブルには、紙皿やお箸も並べられています。(m_m)

当のきたむらさんは、パソコンに向かって熱心に作業をしています。
まだ、仕事?・・・と思っていたら、
お酒がわからなくならにように、お猪口に貼るラベルを作っていたのでした。(^O^)
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まずは、持ち寄りのつまみで、ビールで乾杯です。
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今日のお酒のラインナップです。
きたむさんご自慢のダブルディスプレーの前に勢揃い
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●十四代 双虹
●十四代 龍月
●磯自慢 青春 (種類は違いますが、磯自慢は洞爺湖サミットで振る舞われたお酒です。)
●十四代 大吟醸
●十四代 龍の落とし子
○天使の誘惑は、写真撮影だけに参加で、飲んでいません。(^O^)

もう1本忘れていました。
●〆張鶴 大吟醸
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手に入れることが困難なお酒ばかりです。
本当に、贅沢な忘年会です。

ここからは、きたむらさんが用意してくれたつまみになります。

●お刺身(まぐろ、ぶり、しめ鯖)です。
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 スーパーで買ったものを、ただお皿にもったものとは違うよ。 
 柵で買ってきたものを切って、綺麗に盛り付けがされていました。
 お醤油の小皿も、紙コップの底を切って作ったもの。(○_○)
 手が込んでいます。
 後ろには、生ワカメが敷かれていました。
 「こういうものにも、こだわりがあるんだ。ふえるワカメちゃんとは違うんだ!」
 と、いけぴょんが言っておりました。(^O^)

●こちらが、本日のメニューです。
 きたむらさんが、出し漏れがないようにメモしたもの。
 終わるとチェックするように、□も書かれています。(^O^)(^O^)
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●天麩羅1
 天麩羅も温められて出てきます。
 天つゆも、小丼に入って温かです。
 みんなで漬けて食べます。2度漬けはダメよ。(^^ゞ
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●ぎんなん
 袋に入れて、チンされた銀杏です。
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 きたむらさんと、たるみさんが、殻を剥いてくれました。(m_m)
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●天麩羅2
 別の机の上に並べられたお料理のこれが食べたいと言うと
 手を加えて、運んでくれます。
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●香酥魚
 ししゃもに、八角だったかを潰して、お酒?と一緒に漬け込んだものを
 揚げた?そのようなものです。
 きたむらさんのお手製です。
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●カリフラワーのマリネ? 
 これも、お手製です。
 硬からず柔らかなず、茹で加減が上手でした。
 味付けをしたら、扇風機でさますそうです。(^O^)
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●崎陽軒のシュウマイ
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●うなぎ串
 これも、美味しかったです。
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●お漬物
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●鯖寿司、穴子寿司、焼き鯖寿司
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●お茶も、頃合いの良いころに、さっさっと出てきます。
 「一家に一台(ではなく、一人)いたらいいよね。」と、
 ダメ主婦マリリンといけぴょんは、飛んでもないことを
 話していたのでした。
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●最後は、甘いお団子です。(^O^)
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飲んだお酒は、6人で、4升近くでしょうか?

6時間半、美味しいお酒と美味しいお料理、とにかく良く飲み、よく食べ、よく笑った忘年会でした。

最近、お友達と二人で飲むことはあっても、
それ以上の方達と飲む機械が、ほとんどないので、
本当に楽しい忘年会でした。

茶人きたむらさんの、お持て成し、素晴らしい!の一言でした。
気が付かない間に、さっさっと立って手を掛けて
持ってきてくださる。
本当に、何にもしないのに、有難うございました。

最後はやーよさんの奥様が車で迎えに来て下さって、
下町方面の二人は家まで、送っていただきました。(m_m)

みなさん、本当に楽しい忘年会ありがとうございました。
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by sonoda0820 | 2008-12-29 23:59 | 日々の食事 | Comments(4)

数の子・漬けました

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by sonoda0820 | 2008-12-28 22:49 | 日々の食事 | Comments(0)

ピリ辛鍋

12/27の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

夜は、辛い辛いお鍋です。
こちらを参考に作りました。→「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
具は、鶏・タラ・ホウレン草・もやし・筍・蛸刺しの残りに変えています。
舌がヒーヒーに辛くなったら、真ん中のレタスで
舌をさまします。(^O^)
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by sonoda0820 | 2008-12-28 22:32 | 日々の食事 | Comments(0)

うどん

12/27の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

お昼は、温かいうどんです。
黒ごまうどんに、舞茸・ほうれん草・卵を入れました。
あり合わせです。(^O^)
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by sonoda0820 | 2008-12-28 22:21 | 日々の食事 | Comments(0)

かますの干物

12/26の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

最近、お魚を焼くのがうまくなりました。・・・本当?
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by sonoda0820 | 2008-12-28 22:15 | 日々の食事 | Comments(0)

里芋の柚あんかけ

12/25の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

最近、よく作ります。
確か「ためしてガッテン」で紹介したものと思います。
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by sonoda0820 | 2008-12-28 22:09 | 日々の食事 | Comments(2)

タラバガニ・足

12/24の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

アメ横で2,000円で買ったきた蟹です。
お店の奥には、15,000円のものもあったりして・・・
一番安いのを買ってみました。
まぁまぁ、美味しかったです。
足の先の方は、翌日味噌汁に入れました。(^O^)
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by sonoda0820 | 2008-12-28 22:05 | 日々の食事 | Comments(0)

天麩羅(たらの芽、牡蠣)、牡蠣の生姜煮

12/14の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

●「天麩羅(たらの芽、牡蠣)」
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●「牡蠣の生姜煮」
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by sonoda0820 | 2008-12-27 00:42 | 日々の食事 | Comments(0)

蒸し牡蠣、今半のお肉・残り

12/12の食事です。
年末までには、載せきれないので、順不同で掲載しています。
後日、本当の日付に入れ替えます。

●「蒸し牡蠣」
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●「今半のお肉・残り」
 一昨日(12/10)は、もったいない食べ方をしてしまったので、
 今日は、焼き煮のようにしてお肉だけ味わうことにしました。
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by sonoda0820 | 2008-12-27 00:31 | 日々の食事 | Comments(0)