介護・ITコーディネータ・税理士 マリリンの写真日記(主に食事(^^ゞ)

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さざえの壺焼き

お土産での生活の日々が続きます。
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by sonoda0820 | 2005-05-31 23:59 | 日々の食事 | Comments(0)

羽田空港・「車海老の天せいろ」

お見送りに行ってきました。
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お土産を買うのを待つ間、試食をして回り・・・(^^ゞ
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お昼は「車海老の天せいろ」を食べました。
海老の天麩羅が美味しかったです。
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そして0:15飛行機は飛び立って行きました。
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by sonoda0820 | 2005-05-30 23:59 | 日々の食事 | Comments(0)

イカめし

客人に持ってきていただいたイカで作っていただきました。(^O^)
破裂しないようにするには、餅米を詰めてから竹串で
アッチコッチつついておくのがコツだそうです。
味もしみそうですね。
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by sonoda0820 | 2005-05-29 20:44 | 日々の食事 | Comments(0)

土曜・午前10:30の渋谷

ハチ公の交差点をはさんで、対角線にあるビルです。
いつもは人通りの激しいところなのですが、
何となくノンビリしてますね。
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by sonoda0820 | 2005-05-28 23:59 | Comments(0)

蛸飯(たこめし)

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1.1kの生きた蛸をお土産にいただきました。
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牛蒡と人参を加えて蛸飯を炊きました。
蛸は茹でると赤くなることは知っていましたが、
ご飯まで赤くなるとは、思いもよりませんでした。
お代わりしたくなる美味しさです。\(^O^)
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by sonoda0820 | 2005-05-27 23:59 | 日々の食事 | Comments(0)

切り干し大根、アゲ、絹さやの炊き合わせ

なんてことない料理ですが、アゲも切り干し大根も美味しいです。(^O^)
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母がこれも撮ったらと言うので。(^^ゞ
最近では、わたしが何でも撮るので、回りから
「これ撮らなくていいの?」とよく言われます。(ーー;)
みんな、いつもお預けを喰って犠牲者なんですが。(m_m)

初物のアメリカンチェリーです。
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by sonoda0820 | 2005-05-26 23:59 | 日々の食事 | Comments(4)

ゆで豚

これも、辛子醤油で食べます。
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by sonoda0820 | 2005-05-25 22:05 | 日々の食事 | Comments(0)

ゴーヤの漬物

くーみんさんのお部屋に載っていたのが美味しそうだったので、
漬けてみました。

少しアレンジして、醤油・酢・昆布・鷹の爪を一煮立ちさせたものに
漬けています。

もう少しお酢を多くして、お酒も加えても良かったかもしれません。

ゴーヤは身体によさそうなんですが、あの苦みでたまにしか食卓に
のぼりません。

これなら苦みもほとんど感じないし、パリパリしてとても美味しいです。

白いワタの部分は、スプーンで取り除きます。
キュウリも一緒に漬けました。

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by sonoda0820 | 2005-05-24 23:59 | 日々の食事 | Comments(4)

きぬさやの卵とじ

卵は半熟です。
もうちょっと早く火を止めればモアベターでした。(^^ゞ
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by sonoda0820 | 2005-05-23 23:59 | 日々の食事 | Comments(0)

BAR オーパ 門前仲町店

前日の続きです。
何故門前仲町に行ったかというと、このお店に行ってみたかったからです。

最近BARに凝っている私ですが、門前仲町に日本一のバーテンダーさんがいるというので行ってきました。
その辺のことは門前仲町のバーといえばここしかない!を読んでね。
(この後2004年6月に日本一になられたようです。)

あいにく店長の水澤さんはいらっしゃらなかったのですが、このBARは本当に居心地の良い、カクテルもスッキリしていて美味しいお店でした。

お客さんも入れ替わり立ち替わり、カウンターもほぼ満席状態で、かと言ってうるさくなく、皆さんリラックスして楽しまれているようで、いい雰囲気でした。

●1杯目は「Spring Hill」。優勝された時のカクテルで、
 これがお目当てでした。(^O^)
 写真は遠慮して撮れませんでしたのでリンクを見てね。

●2杯目は他のお客さんが頼んでいたのが美味しそうだったので、
 作ってもらいました。
 「B52」。コーヒーリキュールとクリームが入っていて甘いです。
 私は本当のお酒飲みでないので、こういうお酒が好きです。(^^ゞ
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●こちらはお友達が頼んだドイツの薬草酒ウンダーベルク。
 最後に飲むと悪酔いしないらしいです。(^O^)
 ただし胃薬みたいな味でした。(-_-メ)
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 右にある小さなビンに1杯分が入っています。
 背の高いグラスも、これ専用のものだそうです。
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by sonoda0820 | 2005-05-22 04:04 | お店紹介 | Comments(14)