介護・ITコーディネータ・税理士 マリリンの写真日記(主に食事(^^ゞ)

ブログトップ

お赤飯、茄子の炒め煮

お昼は・・・

●「お赤飯」
c0037336_340547.jpg

●「茄子の炒め煮」
 弱火で干しエビと唐辛子をよく炒めた後、茄子に油が回るよう炒めます。 
 出汁を入れ、酒・塩・醤油・砂糖などで味つけをして、30分位弱火で
 煮ます。
c0037336_3493193.jpg

 新聞に載っていた料理です。
[PR]
by sonoda0820 | 2007-07-07 23:59 | 日々の食事 | Comments(0)