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介護・ITコーディネータ・税理士 マリリンの写真日記(主に食事(^^ゞ)

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夕食、「卵の黄身の醤油漬け」&「海老と空豆の卵白炒め」

●「卵の黄身の醤油漬け」
 マツケンサンバの松平健さんがTVで紹介していたものです。

 卵の黄身だけをお醤油に1時間15分以上漬けて、白いご飯に載せて
 いただきます。

 ご飯は豆ご飯、漬ける時間も少し足りなかったのですし、
 卵も崩れてしまって、TVとは少し違ってしまいました。(-_-メ)

夕食、「卵の黄身の醤油漬け」&「海老と空豆の卵白炒め」_c0037336_222488.jpg

 「ぶうた」さんという方のブログに、美味しく出来た写真が載っています
 ので見てくださいね。
 マツケンレシピの卵ごはん
 松平健さんは、お料理がとても上手です。
 
●「海老と空豆の卵白炒め」
 残った白身は泡立てて、海老と空豆と一緒に炒めました。(^^ゞ
夕食、「卵の黄身の醤油漬け」&「海老と空豆の卵白炒め」_c0037336_2361793.jpg

by sonoda0820 | 2006-06-02 23:59 | 日々の食事