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介護・ITコーディネータ・税理士 マリリンの写真日記(主に食事(^^ゞ)

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鯛飯(正当派)、人参の葉の炒め煮

5月の末にお土産にいただいた鯛が1匹残っていたので、鯛飯にチャレンジしてみました。
といだお米に昆布・鰹だしの素・酒・塩・醤油を入れ水加減したところに、焼いた鯛を載せて炊くだけです。
炊きあがってから骨を取るのが大変でしたが、美味しかったですよ。(^O^)vv
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人参の葉っぱが綺麗だったので、サラダ油で炒めた後、酒・塩・醤油で味付けをして佃煮風にしてみました。
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現在午前3:30です。
母がやっと起きてきて、今食べています。(-_-メ)
by sonoda0820 | 2005-06-28 03:32 | 日々の食事