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介護・ITコーディネータ・税理士 マリリンの写真日記(主に食事(^^ゞ)

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氷見牛のステーキ

美味しそうな、氷見牛のステーキ用とすき焼き用のお肉をいただきました。
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まずは、ステーキでしょう!
こういう良いお肉は、焼くのも緊張します。
何とか、うまく焼けました。(^O^)
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氷見牛って、今まで知らなかったのですが、これが柔らかくて
しかもさしが多い肉は、油っぽかったりするのですが、そんなこともなく、
牛本来の赤身部分が美味しくて柔らかいのは初めてです。
今までで一番美味しいステーキかもしれません。
Sさん、ありがとうございました。

この頃、母には料理らしい料理を作っていなかったので、
母も、大喜び。
ほとんど1枚食べました。
by sonoda0820 | 2009-06-29 23:59 | 日々の食事 | Comments(0)